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买回家的水果马上放进冰箱反而不利保存!

2017/11/15    来源:http://www.panasonicweixiu.cn/    作者:长沙松下电器  阅读:次  【打印此页】

长沙松下冰箱售后维修许多人由于觉得便利,会一次性购买许多的生果放回家,然后一口气全放进冰箱,以为这样的保存方法对生果好一些。但现实上,许多生果是不适宜一买回家就放冰箱里的。

生果为什么不可以马上放冰箱?
这是由于,生果有一种“生理行为”叫做“呼吸作用”与“蒸散作用”。前者是生果为了保持生命所需,被收摘后仍会持续分化耗费本身的营养,以发生能量、保持活力。当一种生果的呼吸作用越强时,蜕变速度也就相对快一些,这是由于它们耗费营养越多。后者则是水分逐渐从果皮外表“蒸腾”而去的一种运动。一般来说,生果的水分约占80%~90%,因而“蒸散作用”越强,生果容颜就会变得越差。
而不管生果本身的性质就将生果悉数塞进冰箱,可能会影响说过的生理习气,加快生果腐坏或影响口感。
这三种生果不宜马上放冰箱
1、香蕉:曾经有试验成果证明,香蕉如果贮存在低于12摄氏度的环境中,会更简单发黑腐朽。并且,即使将香蕉从冰箱取出放置在正常温度下,也会加快其蜕变,所以日常日子中,买回来的香蕉,包括其他热带生果最好存放在阴凉通风处,如果一定要放入冰箱,最好按规范放在温度较高的蔬果槽中,一起保存的时刻不要超越两天。
2、榴莲:将榴莲果肉冰一下再吃,是许多人的习气,可是,如果存放在冰箱里的时刻略长,则可能会影响榴莲的口感。并且,没翻开的榴莲只需要放在阴凉通风处即可,没必要一整个放进冰箱。
3、菠萝:菠萝如果在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,连果肉的形状也会发生改动,出现出水浸状。所以最好放在避光阴凉处保存。此外,菠萝切开后很简单氧化,故主张吃多少切多少,最好可以一次性吃完。
有些生果放在冰箱反而晦气保存
1、放入冰箱会冻伤的生果:香蕉、杨桃、枇杷等。
2、不熟的时分不能放入冰箱的生果:榴莲、释迦、百香果、柿子等。
3、比起常温更适合放进冰箱的生果:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、蜜柚等。
4、常温保存或冰箱冷藏均可的生果:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
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